2025.04.23 ビール純粋令制定の日🍻 目次 ①今日は何の日？②まとめ①今日は何の日？今日、4／23は、ドイツではドイツビールの日として祝しています。1516年、日本では室町時代(戦国時代)にあたる年、ドイツではバイエルン公... #ドイツパン 2025.01.05 2025 スタート！ 新年あけましておめでとうございます🌻2024年も最終営業日まで、足を運んで下さったお客様各位、本当にたくさんの方々、シュトレンをお1人様で10個も20個もお求め頂きました方々、『美味しか... #ドイツパン 2024.10.26 Prost!オクトーバーフェスト2024... 目次①今年のオクトーバーフェスト②まとめ ①今年のオクトーバーフェストあっという間に10日間過ぎてしまいました。（あと1日ありますが）飲んで、食べて、歌って、Prost！！お天気がす... #ドイツパン #ライ麦 #自家培養酵母 #パンの種類 2024.10.16 Prost!!オクトーバーフェスト🍻🍻2024 目次 1│今宿オクトーバーフェスト🍻 2│まとめ今宿オクトーバーフェスト🍻いよいよ明後日開幕、福岡オクトーバーフェスト。今年は店舗でも前夜祭、と云いますか、オクトーバーフェストをやって... #ドイツパン #小麦粉 #ライ麦 #自家培養酵母 #食パン #パンの基礎知識 #生地 #パンの種類 #食べ方 #パンの豆知識 2024.10.12 Prost!! オクトーバーフェスト🍻2024 目次 1│オクトーバーフェスト🍻2024 2│まとめオクトーバーフェスト🍻2024今年も始まりますよ！本場ドイツ、ミュンヘンでは9/21から既に始まっています。福岡では今月18日から、博多区冷泉公園... #ブレッチェル #ドイツパン #ライ麦 #自家培養酵母 #パンの種類 2024.08.30 ライ麦パンを紹介したい✰ vol.2 目次 1│ゾンネンブルーメ 2│まとめゾンネンブルーメライ麦粉80％の生地に、店名でもあります『ゾンネンブルーメ＝ひまわり』の種を生地の中と外にたっぷりトッピングしたパンです。とても香... #ドイツパン #ライ麦 #パンの基礎知識 #パンの種類 #食べ方 #パンの豆知識 2024.05.16 ライ麦パンを紹介したい☆vol.1 目次 1│100％ライ麦パン 2│まとめ100％ライ麦パンGoogleで『ロッゲンカステン』と検索したら、自分ち(die Sonnenblume)が一番に出てきたのでビックリ(◎o◎)！ロッゲンカステンは当店人気ナン... #純粋はちみつ #ドイツパン #バター #ライ麦 #パンの基礎知識 #パンの種類 #食べ方 #パンの豆知識 #ロッゲンブロート 2024.05.16 パンのある生活～わが家の朝ごパ... 目次 1│わが家の朝ごパン② 2│まとめ①我が家の朝ごパン②ある日の夕食は『チーズフォンデュ』でした。フォンデュに使うパンのオーダーは、バゲット3種(フレンチ、チーズ、オリーブ)ハルヴァイ... #国産小麦粉 #ドイツパン #パンの種類 #食べ方 2024.02.23 アップルシュトゥルーデル🍎 目次 1│アップルシュトゥルーデル 2│まとめアップルシュトゥルーデルドイツ語で『アプフェルシュトゥルーデル』と言います。透けるほど薄ーい生地に、たっぷりのリンゴを巻き込んだドイツ、... #ドイツパン #生地 #パンの種類 #パンの豆知識 2023.11.23 シュトレン 目次 1│ウチの看板 2│まとめウチの看板『ゾンネン・ブルーメと言えば【シュトレン】』と年々ファンの皆様からのお声が増えております。嬉しい限りです。間違いなく看板商品であります！私も... #国産小麦粉 #ドイツパン #小麦粉 #バター #ライ麦 2023.11.17 2023 シュトレン解禁🎄 目次 1│シュトレン絶賛支度中 2│まとめシュトレン絶賛支度中お待たせ致しました！ゾンネン・ブルーメも解禁いたしますよ、シュトレン💛2023年11月17日㈮販売開始です、今年もシュトレン出来... #ドイツパン #パンの種類 2023.10.22 オクトーバーフェスト🍻🍻🍻🍻 目次 1│絶賛出荷中 2│まとめ絶賛出荷中10月20日㈮解禁！福岡オクトーバーフェスト🍻🍻初日納品、行ってきました！午前中の嵐でちょっと心配しましたが、午後はお日様も😊盛大に開会式も行われ... #ブレッチェル #ドイツパン 2023.10.16 Prost！オクトーバーフェスト🍻🍻 目次 1│気品の白ビール 2│一緒に併せたいライ麦パン 3│まとめ気品の白ビール義父の故郷である南ドイツ発祥の白ビール『ヴァイツェン』はヴァイツェン＝小麦を意味していて原料に小麦麦芽を... #国産小麦粉 #純粋はちみつ #ドイツパン #サンドイッチ #ライ麦 #自家培養酵母 #パンの基礎知識 #パンの種類 #食べ方 #パンの豆知識 2023.09.27 Prost！オクトーバーフェスト🍻 目次 1│①世界最大のお祭りの1つ 2│②福岡でもProst！！ 2│③まとめ ①世界最大のお祭りの1つ夏が終わって、街はハロウィン色にいろづきはじめますね🎃でもこの時期のドイツは『オクトーバ... #ブレッチェル #ドイツパン #パンの豆知識 2023.09.23 ブレッツェルはおにぎり🍙 目次 ①│ブレッツェルはおにぎり ②│まとめ①ブレッツェルはおにぎりまだまだ夏の暑さが残る9月の終わりに思い出すのは、幼稚園で運動会の練習をして帰った子供が、小さな口を大きく開けてブレ... #国産小麦粉 #ブレッチェル #ドイツパン #パンの種類 #食べ方 #パンの豆知識 2023.08.27 パンのある生活 ～わが家の朝ごパ... 目次 1│①かわいい『目玉焼き』 2│②まとめ ①かわいい『目玉焼き』ある日の朝食時の長男との会話。家庭科で朝食アンケートなるものがあり、おかずに『目玉焼き』と発表したら、『かわい... #国産小麦粉 #クロワッサン #ブレッチェル #白パン #ドイツパン #食パン #食べ方 2023.05.15 思いもかけず『ゾンネン・ブルーメ』 目次 1│思いもかけず『ゾンネン・ブルーメ』 2│まとめ①思いもかけずゾンネン・ブルーメ家ではいつもラジオを付けているのですが、今朝、いつもの番組を付けて朝ご飯の片付けをしていたら、... #国産小麦粉 #クロワッサン #フォカッチャ #ブレッチェル #白パン #ドイツパン #小麦粉 #サンドイッチ #ライ麦 2023.05.13 ゾンネン・ブルーメ的SDGｓ 目次 1│フードバンク 2│まとめ①フードバンク2019年頃からの活動。今は週に2日、ロスパンをフードバンクに寄付しています。ライ麦パンと言うちょっと慣れないパンを、子供達など喜んでくれて... #国産小麦粉 #クロワッサン #ブレッチェル #白パン #ドイツパン #小麦粉 #ライ麦 #自家培養酵母 2023.05.06 ゾンネン・ブルーメのこだわり 目次 1│小麦粉のお話 2│まとめ①小麦粉のお話ゾンネン・ブルーメのこだわり、と言うよりは、小麦粉を作っている粉屋さんのこだわり、と言った方が正しいかもしれません。製粉に携わらなけれ... #国産小麦粉 #クロワッサン #白パン #ドイツパン #小麦粉 #ライ麦 2023.05.01 レッツ！パン食 目次 1│バターの塗り方 その1 2│バターの塗り方 その2 3│まとめ①バターの塗り方バターって硬いからぬりにくい、っておっしゃる方は多いと思います。でもパンにはバターですよね。我が家では... #国産小麦粉 #クロワッサン #ブレッチェル #白パン #ドイツパン #バター 2023.04.09 THE 弁当の日 目次 1│子どもが自分で作る『弁当の日』 2│『弁当の日』当日、朝のキッチン事情 3│いざ！弁当の日！救世主はサンドイッチ 4│まとめ1 子どもが自分で作る『弁当の日』我が家には、中学... #国産小麦粉 #クロワッサン #フォカッチャ #ブレッチェル #白パン #ドイツパン 2023.04.01 バターブレッツェル 目次 1│ウチの塩パン☆ 2│まとめ①ウチの塩パン☆一時期、『塩パン』って流行りましたね。ドイツパン屋の定番の食べ方にバターブレッツェルと言うのがあるのですが、いわゆるコレかなぁ... #国産小麦粉 #ブレッチェル #ドイツパン 2023.02.23 戦争とパン屋さん 目次 1│ドイツの家族を想う 2│インフレでピンチ、ドイツのパン屋さん 3│まとめ1 ドイツの家族を想うロシアのウクライナ侵攻から、もうすぐ1年になろうとしています。戦火の外でも、世界中で... #ドイツパン #ライ麦
