私たちゾンネンブルーメではドイツの食事パンを中心とした焼きたてパンをご提供しています。ドイツでマイスター取得後、世界中でパンを焼いてきたベッツ氏とドイツやスイスで修行を積んだMasakiが石臼で碾(ひ)いた小麦粉やライ麦粉を用い、石窯で丹念に焼き上げました。どうぞ本場のドイツパンをご賞味ください。

“シュトレン”は伝統的なドイツのクリスマス菓子。
クリスマスの4週間前から少しずつ切って食べ始めるのが一般的です。すぐには食べず、10日ほど待って味が落ち着いてからがいちばん美味しくいただけます。
その味わいは、見た目の素朴なシルエットとは対照的に、スパイスの香りがとても華やかで、まさに“大人のお菓子”。ドライフルーツやナッツをふんだんに入れるのも、味覚を良くするだけでなく、新しい年も豊かな収穫がありますようにとのいう願いが込められています。
そのシュトレンを選りすぐりの原材料を使い、ゾンネンブルーメのベッカーマイスターが美味しく仕上げました。

ゾンネンブルーメのシュトレンはここがちょっと違います。ぜひ、実際に食べて味わってください！

ヨーロッパから特別に取り寄せたピールを使用
ゾンネンブルーメのシュトレンにはとっても美味しいフルーツのピールが練り込んであります。このピール、ヨーロッパからわざわざ取り寄せた特別なもの。とにかく美味しいシュトレンをつくりたくて、原材料にもこだわってみました。

ベッカーマイスター自慢のスパイス
シュトレンの味を引き立てるスパイス、その配合にこだわってゾンネンブルーメだけの特別に美味しいシュトレンをつくりました。
ぜひ実際に食べてみてその味をお楽しみください。